Kaneel - een van de oudste kruiden

Kaneel heeft door de tijd heen talloze toepassingen gehad. Zo werd kaneel gebruikt voor het balsemen van overledenen, als wierookmiddel, als afrodisiacum, in de aromatherapie, als kruid en in de natuurapotheek. Kaneel als kruid wordt beschouwd als een echte klassieker en wordt overal ter wereld door jong en oud geliefd. De karakteristieke zoete geur betovert onze neuzen. Kaneel is een bastkruid. Hoe dunner de schors, hoe fijner uiteindelijk ook het aroma. De typisch zoet-kruidige smaak is vooral populair in gebak. Ayurveda stelt dat kaneel de eigenschappen scherp, bitter en zoet heeft en bijzonder waardevol is voor Kapha en Vata. Er wordt onderscheid gemaakt tussen twee soorten kaneel: Ceylon en Cassia kaneel. Blader door het assortiment en ontdek jouw favoriete kaneelproduct.