Directives nutritionnelles pour pitta
Les directives énumérées dans ce tableau sont d'ordre générale et des changements individuels et spécifiques peuvent toujours être nécessaires en cas d'allergie alimentaire. Le respect de ces directives dépend également toujours de la saison, du degré de dominance du dosha et de la force de l'agni.
Remarque : consultez toujours un médecin avant de changer radicalement vos habitudes alimentaires. Ce guide nutritionnel est uniquement à titre informatif et n'est pas destiné à traiter une maladie, à soulager les symptômes ou à les prévenir.
Des lignes directrices
Pitta devrait généralement privilégier les fruits sucrés. Évitez plutôt les fruits acides, il est préférable de manger des légumes sucrés et amers et d'éviter les légumes épicés.
Légende :
* = avec modération
Fruit |
Légume |
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à privilégier |
à éviter |
à privilégier |
à éviter |
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ananas (sucré) pomme (sucré) abricot (sucré) avocat baie (sucrée) poire figue grenade cerise (sucrée) noix de coco citron vert * mangue (mûre) melon orange (sucrée) papaye* prune raisin sec pastèque raisin rouge |
ananas (acidulé) pomme (acidulée) abricot (acidulé) banane baie (acidulée) myrtilles fraises pamplemousse cerises (acidulées) kiwi mangue (verte) orange (acidulée) pêche prune (acidulée) rhubarbe tamarin raisin blanc citron |
artichaut courge amère chlorophylle choufleur brocoli pois fenouil haricot vert chou frisé concombre carottes (cuite) carotte (crue) patate douce chou salade coriandre poireau (cuit) pissenlit ocre olive noire poivron (doux) panais persil chou de Bruxelles betterave (cuite) céleri topinambour oignon (cuit) |
aubergine daikon piments verts figue de Barbarie racine de bardane ail chou-rave poireau (cru) maïs (frais) raifort olive verte poivron prononcé radis (cru) épinard (cuit) betterave feuilles de navet tomate oignon (cru) |
