Khoysan Curcuma Bio, 100 g

Le curcuma, appartenant à la famille des Zingibéracées, est en Asie le symbole du bonheur et du soleil. Epice de base de la cuisine ayurvédique, le curcuma est un ingrédient essentiel de tous les mélanges de curry.

La variété Allepy se caractérise par un goût aromatique, épicé avec une note légèrement amère. Elle est issue du projet des petits exploitants (PDS) en Inde. Le curcuma offre aux plats une belle couleur jaune et est idéal avec les aliments riches en glucides comme le riz, les pommes de terre & les légumineuses, car il les rend plus légers à digérer.