Cinq recettes de délicieux lassi
Recette de base
Ingrédients :
- 1 tasse d'eau
- ¼ tasse de yaourt nature
- ½ cuillère à café de sucre
Préparation :
- tout mélanger dans un mixeur
- pour une touche supplémentaire, ajoutez la cannelle, la cardamome, l'eau de rose et les pistaches râpées
- servir froid
Variante 1 : Lassi digestif
Cette délicieuse variante facilite la digestion et aide en cas de ballonnements abdominaux.
Ingrédients :
- 1 tasse d'eau
- ¼ tasse de yaourt nature
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 pincée de cumin moulu
- 1 pincée de coriandre en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation :
- mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mélanger pendant une minute
- servir frais
- il est conseillé de consommer le lassi directement après le déjeuner
Variante 2 : Lassi Doux
Ingrédients :
- 1 tasse d'eau
- ¼ tasse de yaourt nature
- 1 pincée de cardamome
- un peu d'eau de rose
- sucre
Préparation :
- mélanger tous les ingrédients pendant une minute
- servir froid
- boire après le déjeuner
Variante 3 : Lassi à la mangue
Ingrédients :
- 1 tasse d'eau
- ¼ tasse de yaourt nature
- 1 grosse mangue
Préparation :
- épluchez la mangue, coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans le mixeur
- ajouter l'eau jusqu'à ce que les morceaux de mangue soient recouverts puis mixe
- ajoutez le reste de l'eau et du yaourt. Mixer encore une minute, jusqu'à l'obtention une consistance crémeuse
Variante 4 : Lassi Pitta
Rafraîchissez-vous avec cette délicieuse boisson lors d'une chaude journée d'été ou comme complément rafraîchissant à un repas léger.
Ingrédients :
- 1 tasse d'eau
- ¼ tasse de yaourt nature
- 1 sachet de thé Pitta biologique Maharishi Ayurveda
- 1 pincée de poudre de cardamome
- sucre (selon le goût)
- un peu d'eau de rose
Préparation :
- préparer la tisane et laisser refroidir.
- mélanger le yaourt, la cardamome en poudre, le sucre et l'eau de rose et commencer à mixer.
- puis ajoutez le thé et mélangez bien avec un mixeur plongeant ou un fouet.
- servir froid ou à température ambiante.
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